ການເຊື່ອມຕໍ່ກາເຟ-ອາເມລິກາ: ນິທານເລື່ອງຕົ້ນກຳເນີດ ແລະອິດທິພົນ

ກາເຟ, ຫນຶ່ງໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ຮັກແພງທີ່ສຸດໃນໂລກ, ມີປະຫວັດສາດອັນອຸດົມສົມບູນທີ່ຕິດພັນກັບການພັດທະນາວັດທະນະທໍາອາເມລິກາໃນລັກສະນະທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ. elixir ທີ່ມີຄາເຟອີນນີ້, ເຊື່ອກັນວ່າມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນເອທິໂອເປຍ, ໄດ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສ້າງມາດຕະຖານທາງສັງຄົມ, ການປະຕິບັດທາງດ້ານເສດຖະກິດ, ແລະແມ້ກະທັ້ງພູມສັນຖານທາງດ້ານການເມືອງໃນທົ່ວສະຫະລັດ.

ຕົ້ນກຳເນີດຂອງກາເຟ
ເລື່ອງຂອງການຄົ້ນພົບຂອງກາເຟແມ່ນ steeped ໃນຄວາມຫມາຍ. ນິທານທີ່ນິຍົມເລື່ອງໜຶ່ງເລົ່າເຖິງວິທີທີ່ຜູ້ລ້ຽງແບ້ຊາວເອທິໂອເປຍ, ນາງ Kaldi, ສັງເກດເຫັນຝູງຝູງຂອງລາວມີພະລັງຫຼັງຈາກກິນໝາກໄມ້ສີແດງສົດໆຈາກຕົ້ນໄມ້ບາງຕົ້ນ. ປະມານປີ 1000 AD, ຜົນກະທົບອັນມີພະລັງນີ້ເຮັດໃຫ້ຊາວອາຣັບສາມາດຕົ້ມຖົ່ວເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງດື່ມ, ເຊິ່ງຫມາຍເຖິງການເກີດຂອງສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຮູ້ວ່າກາເຟໃນປັດຈຸບັນ.

ການເດີນທາງຂອງກາເຟກັບອາເມລິກາ
ກາ​ເຟ​ໄດ້​ເດີນ​ທາງ​ຈາກ​ອາ​ຟ​ຣິ​ກາ​ໄປ​ແຫຼມ​ອາ​ຣາ​ບີ​ແລະ​ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ໄປ​ຍັງ​ພາກ​ພື້ນ​ຂອງ​ໂລກ​ໂດຍ​ຜ່ານ​ການ​ຄ້າ​ແລະ​ການ​ເອົາ​ຊະ​ນະ​. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນບໍ່ແມ່ນຈົນກ່ວາສະຕະວັດທີ 17 ທີ່ກາເຟໄດ້ພົບເຫັນພື້ນຖານຂອງມັນຢູ່ໃນດິນອາເມລິກາ. ຊາວໂຮນລັງ, ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການປະຕິບັດການຊື້ຂາຍທີ່ສະຫລາດຂອງພວກເຂົາ, ໄດ້ແນະນໍາກາເຟໃຫ້ກັບອານານິຄົມຂອງພວກເຂົາໃນ Caribbean. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນເຫຼົ່ານີ້, ການປູກກາເຟໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງ.

ອານານິຄົມອາເມລິກາແລະວັດທະນະທໍາກາເຟ
ໃນອານານິຄົມອາເມລິກາ, ກາເຟໄດ້ກາຍເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຊັບຊ້ອນແລະການປັບປຸງໃຫມ່, ໂດຍສະເພາະໃນບັນດາກຸ່ມຄົນໃນຕົວເມືອງທີ່ເຕີບໃຫຍ່. ຊາແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມັກກ່ອນການລ້ຽງຊາ Boston ໃນປີ 1773, ເຊິ່ງເປັນເຫດການທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການຕໍ່ຕ້ານອານານິຄົມຕໍ່ຕ້ານການປົກຄອງຂອງອັງກິດ. ຫຼັງຈາກຖິ້ມຊາເຂົ້າໄປໃນທ່າເຮືອ Boston, ຊາວອາເມລິກາໄດ້ຫັນໄປຫາກາເຟເປັນທາງເລືອກທີ່ຮັກຊາດ. ເຮືອນກາເຟໄດ້ປະກົດຕົວຂຶ້ນ, ຫຼໍ່ຫຼອມສະຖານທີ່ສັງຄົມຂອງລອນດອນ, ແຕ່ມີການບິດເບືອນຂອງຊາວອາເມຣິກັນທີ່ໂດດເດັ່ນ - ພວກເຂົາໄດ້ກາຍເປັນສູນກາງສໍາລັບການສົນທະນາທາງດ້ານການເມືອງແລະການແລກປ່ຽນ.

ກາເຟແລະການຂະຫຍາຍຕົວທາງຕາເວັນຕົກ
ໃນຂະນະທີ່ປະເທດຊາດໄດ້ຂະຫຍາຍໄປທາງທິດຕາເວັນຕົກ, ວັດທະນະທໍາກາເຟກໍ່ຄືກັນ. ລັດຄາລິຟໍເນຍ Gold Rush ຂອງປີ 1849 ໄດ້ນໍາເອົາຄວາມຕ້ອງການກາເຟເພີ່ມຂຶ້ນຍ້ອນວ່າຜູ້ຄາດຄະເນຊອກຫາແຫຼ່ງພະລັງງານແລະຄວາມສະດວກສະບາຍຢ່າງໄວວາ. ຜູ້ຂາຍກາເຟໄດ້ປະຕິບັດຕາມເສັ້ນທາງທີ່ຖືກຈູດໂດຍຜູ້ບຸກເບີກ, ຮັບປະກັນວ່ານ້ໍາຫມາກຖົ່ວຮ້ອນນີ້ຍັງຄົງເປັນອາຫານຫຼັກຂອງຊີວິດຊາວອາເມຣິກັນ.

ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອຸດສາຫະກໍາກາເຟອາເມລິກາ
ໃນທ້າຍສະຕະວັດທີ 19, ຄວາມກ້າວຫນ້າທາງດ້ານເຕັກໂນໂລຢີໄດ້ອະນຸຍາດໃຫ້ການຜະລິດແລະແຈກຢາຍກາເຟຈໍານວນຫລາຍ. ຍີ່ຫໍ້ເຊັ່ນ Folgers (ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນ San Francisco ໃນ 1850) ແລະ Maxwell House (ເປີດຕົວໃນ Nashville ໃນປີ 1892) ກາຍເປັນຊື່ຂອງຄົວເຮືອນ. ບັນດາບໍລິສັດເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສະໜອງກາເຟໃຫ້ແກ່ຕະຫຼາດພາຍໃນປະເທດທີ່ພວມຂະຫຍາຍຕົວເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ຍັງສົ່ງອອກວັດທະນະທໍາກາເຟອາເມລິກາຢູ່ຕ່າງປະເທດອີກດ້ວຍ.

ກາເຟທີ່ທັນສະໄຫມ Renaissance
ກ້າວໄປສູ່ເຄິ່ງຫຼັງຂອງສະຕະວັດທີ 20, ເມື່ອກາເຟໄດ້ປະສົບກັບຍຸກສະໄໝໃໝ່. ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຮ້ານກາເຟພິເສດເຊັ່ນ: Starbucks ຫມາຍການປ່ຽນແປງໄປສູ່ການ gourmetization. ທັນທີທັນໃດ, ກາເຟບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບ buzz; ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບປະສົບການ, ລົດຊາດ, ແລະຫັດຖະກໍາທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງແຕ່ລະຈອກ.

ໃນມື້ນີ້, ກາເຟຍັງຄົງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງຊີວິດຊາວອາເມຣິກັນ, ຈາກພິທີກໍາໃນຕອນເຊົ້າປະຈໍາວັນຈົນເຖິງການຜະຈົນໄພດ້ານການເຮັດອາຫານຊັ້ນສູງ. ການເດີນທາງຂອງມັນຈາກປ່າເອທິໂອເປຍໄປຫາຫົວໃຈຂອງວັດທະນະທໍາອາເມລິກາແມ່ນເປັນຫຼັກຖານສະແດງເຖິງອໍານາດຂອງການເຊື່ອມຕໍ່ທົ່ວໂລກແລະການອຸທອນທົ່ວໄປຂອງຈອກ joe ທີ່ດີ.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ຕົ້ນກຳເນີດຂອງກາເຟໃນເອທິໂອເປຍ ແລະການເດີນທາງໄປສູ່ທະວີບອາເມລິກາ ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງປະຫວັດຄວາມເປັນມາຮ່ວມກັນທີ່ເໜືອກວ່າສິນຄ້າ. ມັນສະທ້ອນເຖິງຄວາມສັບສົນຂອງການແລກປ່ຽນວັດທະນະທໍາແລະການວິວັດທະນາການຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຝັງເລິກຢູ່ໃນຜ້າສັງຄົມຂອງສະຫະລັດ. ໃນຂະນະທີ່ພວກເຮົາຊີມລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ພວກເຮົາມີສ່ວນຮ່ວມໃນມໍລະດົກທີ່ກວມເອົາທະວີບແລະສັດຕະວັດແລ້ວ.

ຄົ້ນ​ພົບ​ສິ​ລະ​ປະ​ຂອງ​ການ​ຜະ​ລິດ​ກາ​ເຟ​ໃນ​ສະ​ດວກ​ສະ​ບາຍ​ຂອງ​ເຮືອນ​ຂອງ​ທ່ານ​ເອງ​ທີ່​ມີ​ປະ​ເພດ exquisite ຂອງ​ພວກ​ເຮົາ​ເຄື່ອງກາເຟ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະກໍາລັງຊອກຫາ espresso ອຸດົມສົມບູນຫຼືນ້ໍາກ້ຽງ, ອຸປະກອນທີ່ທັນສະໄຫມຂອງພວກເຮົານໍາເອົາປະສົບການຄາເຟມາສູ່ເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ. ຮັບເອົາຄວາມສຳຄັນທາງວັດທະນະທຳ ແລະ ມໍລະດົກທາງປະຫວັດສາດຂອງກາເຟ ໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າໄດ້ຊີມລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມ—ເປັນພະຍານເຖິງຄວາມຊັບຊ້ອນຂອງນິໄສການດື່ມກາເຟຂອງເຈົ້າ.